Продажа активированного угля тел. 8(495)644-70-79.
Активированный уголь от 1кг.

Домашний абсент

Как приготовить абсент в домашних условиях?

Среди многих напитков, которые при наличии некоторых навыков можно без труда приготовить в домашних условиях, особое место занимает абсент. Это довольно крепкий напиток, отличительной чертой которого является наличие в составе экстракта горькой полыни, которая придает напитку характерный вкус и зеленоватый оттенок.

Перед вами — простой рецепт приготовления абсента, который вы, зная некоторые тонкости, сможете легко изменить по своим предпочтениям. Все пропорции взяты для приготовления 1 литра абсента.

Для приготовления абсента в домашних условиях вам понадобится 100 г полыни, по 50 г аниса и фенхеля, а также 950 мл 95% самогона. Если для приготовления напитка вы выбираете аптечную полынь, перед использованием ее необходимо очистить от кусочков стеблей. Если же у вас есть возможность собрать цветы полыни самостоятельно, так будет даже лучше — качественнее всего получается абсент, изготовленный из желтых цветков полыни, собранных в конце лета.

После подготовки всех необходимых ингредиентов смешайте выбранное количество спирта с 200 мл воды, затем добавьте засушенные цветы полыни и все остальные растительные ингредиенты и оставьте смесь настаиваться. Данный процесс может длиться от 1 недели до 1 месяца, в зависимости от количества и качества выбранных ингредиентов. После завершения подготовительного этапа полученная настойка разбавляется водой примерно до 45 градусов и отправляется на перегонку.

Перегонка абсента в самогонном аппарате должна происходить до тех пор, пока в смеси не останутся лишь влажные травы. При этом важно следить за тем, чтобы травы не подгорали, иначе у готового абсента будет неприятный аромат.

Последним этапом станет окрашивание абсента, для которого вам понадобится 10 г цветков и листьев мелиссы или иссопа (можно заменить чабрецом или мятой), около 2 г горькой полыни и половина полученного дистиллята. Для окраски все ингредиенты необходимо, опять же, смешать и оставить настаиваться, но времени на это должно уйти не более 2 суток, иначе раствор помутнеет и приобретет неприятную консистенцию.

После прохождения всех этапов можно наслаждаться качественным и приятным абсентом. Стоит заметить, что в процесс приготовления этого напитка можно включить и другие, вспомогательные этапы — например,фильтрацию с использованием угольного фильтра. Главное, чтобы в результате получившийся продукт радовал вас своим высоким качеством и безупречным вкусом!

Получить консультацию и ответы на любые вопросы относительно активированного угля Вы можете по телефону 8(495)644-70-79.